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餐饮行业

月度观察报告（2025年5月）

2025年6月

目录

目

录

01餐饮行业景气指数：节日经济驱动消费上扬，五月全国餐饮景气指数跃升

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02产品上新：节日经济引爆行业创新热潮，茶饮、西式快餐新品地域风味突出

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03开店情况：5月品牌拓店动作频频，展开新模式与全球布局的双重探索

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04投融资、收并购与上市：5月品牌融资企稳，上下游企业IPO进程加速

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05餐企大动作与行业大事件

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062025年5月红餐指数百强榜

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餐饮行业景气指数：

节日经济驱动消费上扬，五月全国餐饮景气指数跃升

全国：节日经济驱动消费上扬，五月全国餐饮景气指数跃升

2025年5