基于GB/T28001的酒店安全风险评价与预警体系构建及应用研究

一、引言

1.1研究背景

随着全球经济一体化进程的加速以及人们生活水平的不断提高，旅游业蓬勃发展，作为旅游业重要支柱之一的酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。根据国际酒店协会的数据，全球酒店业的年收入已超过6000亿美元，各类酒店从经济型到奢华型，满足了不同消费者的需求。在中国，2019-2022年期间，尽管受到疫情影响，酒店行业经历了重大变革，全国经济型酒店数量占比从85%降至80.6%，中端酒店和高端酒店占比分别从9.3%和4.5%提升到12.6%和5.3%，连锁化率也在2022年底达到