团体标准

《极端环境真菌的分离、培养、保藏和应用技术指南》

编制说明

2022年6月

《

一、标准制定的必要性

极端环境真菌是指在普通真菌无法生存的极端环境下（高/低温、高盐、有无氧气、有毒素、高干旱、高低压强等）能够正常生长发育的真菌，简称极端真菌。极端真菌具有特殊的遗传背景、生理机制和代谢途径,并可产生功能特殊的酶类和活性物质，在工农业及药物领域中具有广阔的应用前景。鉴于极端真菌在生物、遗传和代谢方面的特殊性、多功能性和安全性，极端真菌的研究已经成为一个热门领域，越来越受到人们的重视，目前取得的研究成果也被广泛应用于食品、化工、工业等领域。但目前国内还缺乏极端环境真菌的评定标准，这种局