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茶艺师四级复习题复习测试卷附答案

1.茶道精神是(???)的核心。

A、茶生产

B、茶交易

C、茶文化

D、茶艺术

【正确答案】：C

2.在茶馆营业中，以下(???)现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

A、对营业场所通风条件要求高

B、使用空气净化器

C、使用净水器

D、在营业时间内随意使用灭鼠药

【正确答案】：D

3.舒城小兰花干茶色泽属于(???)。

A、金黄型

B、橙黄型

C、黄绿型

D、银白型

【正确答案】：C

4.在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、(???)和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个