基本信息
文件名称：食品专业英语NAMEDATE43课件.pptx
文件大小：10.25 MB
总页数：15 页
更新时间：2025-07-22
总字数：约小于1千字
文档摘要
食品专业英语;;;;KEYwords;Antioxidantsareoil-orwater-solublesubstances.
译：抗氧剂既有油溶性的也有水溶性的。;;KEYwords;Chainbreakingantioxidantsarenaturalorsyntheticphenolicsubstancesusedfortheinhibitionorretardationoflipidoxidationcausedbyfreeradicalreactions.
译：链断裂抗氧化剂是天然或合成的酚类物质，用于抑制或延缓自由基反