第1课时食物的消化

1.通过阐明消化系统由消化道和消化腺组成,理解各器官结构与消化、吸收功能相适应。

2.通过分析资料和实验数据,归纳不同营养物质在人体内消化的起始部位、过程及最终产物,

培养归纳与概括能力。

3.通过探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,培养学生的实验设计与操作能力。

重点:1.举例说出人体消化道和消化腺的名称及作用。

2.探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

难点:1.描述人体消化系统的组成及形态、结构特点。

2.探究活动的组织实施及如何减小实验的误差。