基本信息

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文档摘要

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2025幼儿园食品安全会议记录

会议基本信息

1.会议时间：2025年X月X日

2.会议地点：幼儿园会议室

3.参会人员：幼儿园园长、后勤管理人员、食堂工作人员、保健医生、各班级教师代表

会议内容

幼儿园食品安全现状汇报

后勤管理人员首先对幼儿园当前的食品安全状况进行了详细汇报。在食材采购方面，目前与多家正规供应商建立了合作关系，所有食材都严格按照要求进行索证索票，确保来源可追溯。例如，肉类供应商提供了动物检疫合格证明，蔬菜供应商提供了农药残留检测报告等。

近期对食堂的环境卫生进行了全面检查，整体情况良好。食堂内部的地面、墙面干净整洁，无明显污渍和积水。厨房设备如炉灶、蒸箱、消毒柜