2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师综合素质与职业道德试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶艺知识（要求：测试学生对茶叶种类、制作工艺、茶艺礼仪等方面的掌握程度。）

1.下列哪种茶叶不属于六大类茶叶？（）

A.龙井茶B.碧螺春C.红茶D.白兰地

2.我国茶叶制作工艺中最具特色的工艺是（）。

A.炒青B.摇青C.揉捻D.发酵

3.茶艺师在泡茶时，下列哪项是不正确的操作？（）

A.温杯B.投茶C.注水D.茶叶清洗

4.下列哪种茶叶在冲泡时，水温不宜过高？（）

A.