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文档摘要

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西雅苏门店食品安全基础测试题有答案

说明：感谢您参加本次食品安全培训考试，为了增强培训效果，维护店铺更好的食品安全，减少店铺问题，请认真进行培训考试。

店铺所在省份及市区

您的店铺编号

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您的店铺名称

例：西雅苏新疆炒米粉（北国店）

()

单选题（共15题）

1.?国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产，应当依法取得（）。

A食品卫生许可

B食品经营许可(正确答案)

C食品流通许可

D餐饮服务许可

2.一款面包标明保质期为3天，生产日期是5月1日，那么它最晚在（）过期。

A5月3日

B5月4日(正确答案)

C5月5日

D5月6日

3.餐饮企业从业人员有