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文档摘要

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食品安全知识竞赛试题库（附答案）

一、单项选择题（共20题）

1.我国现行《中华人民共和国食品安全法》的最新修订实施时间是？

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2021年4月29日

D.2023年1月1日

答案：C（注：2021年4月29日通过《关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》并实施）

2.预包装食品标签上的“保质期”是指？

A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

B.食品可以食用的最终日期

C.食品开始变质的时间

D.食品生产完成后的全部保存时间

答案：A（依据《预包装食品标签通则》GB