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文档摘要

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《可持续水产养殖指南》

可持续水产养殖的定义与重要性

可持续水产养殖是指在不损害生态环境、保障社会公平以及维持经济可行性的前提下，长期稳定地生产水产品的养殖方式。它涵盖了从苗种培育、养殖生产到产品加工和销售的整个产业链过程。

在当今世界，可持续水产养殖具有极其重要的意义。随着全球人口的不断增长，对蛋白质的需求持续攀升，而水产养殖作为提供优质动物蛋白的重要途径，其重要性日益凸显。传统渔业资源由于过度捕捞等原因面临枯竭的危机，水产养殖成为满足人们对水产品需求的关键手段。同时，可持续水产养殖能够减少对野生渔业资源的依赖，保护海洋和淡水生态系统的生物多样性。此外，它还为许多地区提供了就业机会，促进了