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文档摘要

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小学生食品安全知识竞赛试题附答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.购买包装食品时，首先要关注的信息是？

A.代言人

B.生产日期和保质期

C.广告宣传语

D.包装颜色

答案：B

解析：生产日期和保质期是判断食品是否新鲜、是否过期的关键信息，直接关系食品安全。

2.以下哪种食品属于“三无产品”？

A.包装上有“QS”标志的面包

B.没有生产日期、质量合格证和生产厂家的辣条

C.超市里正规包装的牛奶

D.妈妈自制的饼干

答案：B

解析：“三无产品”指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）、无生产厂家的产品，这类食品来源不明，存在安全隐患。

3.发芽的土豆不能吃