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初级茶艺师考试题与答案

一、单选题（共69题，每题1分，共69分）

1.冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用()。

A、带柄带托的瓷杯

B、带柄的大茶杯

C、玻璃杯

D、品茗杯

正确答案：A

2.通常所说的“紫口铁足”，是北宋()的瓷器的典型特征。

A、哥窑

B、定窑

C、钧窑

D、官窑

正确答案：D

3.引发茶叶变质的主要因素有()等。

A、热气

B、暖流

C、寒流

D、温度

正确答案：D

4.当地温()以上时，茶树的根系停止生长。

A、28℃

B、40℃

C、25℃

D、35℃

正确答案：D

5.()对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。

A、亮度

B、蓝光

C、光照

D、光