基本信息

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文档摘要

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基于数据挖掘的食品安全风险预警系统：设计、应用与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，食品安全已然成为关乎国计民生的重大议题，深深牵动着每一位消费者的心。随着经济的迅猛发展以及人们生活水平的显著提升，大众对食品的需求早已从单纯的满足温饱，转变为对安全、健康、高品质食品的热切追求。然而，现实却令人担忧，食品安全问题频频爆发，给公众健康、社会稳定以及经济发展带来了极为严峻的挑战。

近年来，诸多食品安全事件不断冲击着公众的神经。从三聚氰胺奶粉事件，致使众多婴幼儿深受泌尿系统疾病的折磨，严重损害了下一代的身体健康；到苏丹红鸭蛋事件，让消费者对日常食用的蛋类食品产生了深深的恐惧和不信任；再