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公共营养师随堂测试卷（有答案）

1、维生素D在体内活化形式是()。

A.维生素D2

B.维生素D3

C.25-(OH)2D3

D.1.25-(OH)2D3(正确答案)

答案解析：

答案：D

解析：基础知识P129.1-25-(OH)D3是维生素D在血液中的主要存在形式，主要依赖于皮肤产生和膳食摄入，其半衰期3周，可特异性地反映出人体几周到几个月内维生素D的储存情况；此外，在血液中25--(OH)-D3受机体调节影响较小，因而作为首选评价机体维生素D状况的指标。?(2)机体维生素D的活性形式是1，故选D。

2、先切后洗会破坏哪些营养()

A.脂溶性维生素