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文档摘要

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江苏省蔬菜种植人工成本剖析与省工栽培路径探索

一、引言

1.1研究背景与意义

蔬菜作为人们日常生活中不可或缺的食物之一，在农业生产中占据着举足轻重的地位。近年来，随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求量不断增加。江苏省作为农业大省，在蔬菜生产方面拥有很高的产值和地位。2022年，江苏省蔬菜播种面积达147.10万hm2，总产量5974.70万t，较2008年分别提升37.76万hm2和2430.04万t，其蔬菜生产稳居全国前列。蔬菜产业的发展不仅为江苏省农业经济增长做出了重要贡献，还在保障居民“菜篮子”供应、促进农民增收等方面发挥着关键作用。

然而，在蔬菜产