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乙酸乙酯的制备

乙酸乙酯的性质无色透明液体。有水果香。易挥发。对空气敏感。能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类

（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。有刺激性。

实验目的1，通过乙酸乙酯的制备，加深对酯化反应的理解。2，熟悉酯的性质，掌握该实验的操作，特别是对实验中一些要点的理解和掌握。3，了解乙酸乙酯的分离提纯的方法。

4，了解由醇和羧酸制