中国热带作物学会

团体标准

2025年4月

一、工作简况

（一）任务来源

近年来，中国咖啡消费场景呈现多元化态势，随着咖啡消费的

普及和进化，现制咖啡市场仍呈现较快的增长速度。2023年，中

国现制咖啡市场规模突破1600亿元，增长较为明显；从2020年

的18.5%增长至2023年的40.2%，预计到2025年，中国现制咖

啡市场规模将突破2200亿元，咖啡整体市场将超过1万亿，去

年我