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茶艺师二级复习题练习试题

1.当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mgL时，茶汤(????)，滋味(????)。

A、发暗变淡

B、变绿，醇厚

C、发暗，醇厚

D、变绿，变淡

【正确答案】：A

2.品饮(????)时，茶水的比例以1：50为宜。

A、铁观音

B、青茶

C、凤凰水仙

D、绿茶

【正确答案】：D

3.有着茶图腾的烙印及(????)折射的茶道，是随着历史和文化的变迁慢慢形成的。

A、民族文化

B、民族品格

C、原始思维

D、神奇传说

【正确答案】：B

4.在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是