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茶艺师二级复习题复习测试卷附答案

1.最适茶艺表演的音乐是(????)。

A、通俗音乐

B、世界流行音乐

C、中国古典音乐

D、外国摇滚音乐

【正确答案】：C

2.窨花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和(????)具有吸收异味的特点。

A、多酚化合物

B、绿原酸

C、萜烯类化合物

D、黄酮醇

【正确答案】：C

3.英国人和加拿大人忌讳(????)，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。

A、荷花

B、牡丹花

C、百合花

D、兰花

【正确答案】：C

4.品茗、营业、表演是(????)的三种形态。

A