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文档摘要

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酒店经营与管理

全书目录酒店经营与管理概述01酒店组织与计划管理02酒店业务部门的经营与管理03酒店人力资源管理04酒店服务质量管理05酒店营销管理06酒店财务管理07酒店物资与设备管理08酒店安全管理09

项目六酒店营销管理任务一分析酒店营销环境任务二熟悉酒店目标市场营销任务三制订酒店营销策略

项目导读任何产品只有与消费者的需求相适应，才能实现其价值。酒店营销管理是连接酒店与消费者的桥梁，它能够使酒店了解消费者的需求，按需组织经营活动并提供能够满足消费者需求的产品。酒店经营者或管理者必须加强营销管理能力，制定科学的营销策略，促进酒店产品的销售，提高资金利用率，从而提高整个酒