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2025年食品安全知识考试试题库及解析答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，以下哪项不属于食品安全国家标准的制定主体？

A.国务院卫生行政部门

B.国务院农业行政部门

C.国务院市场监督管理部门

D.省级卫生行政部门

答案：D

解析：《食品安全法》第二十七条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院市场监督管理部门制定、公布；国务院农业行政部门负责制定农产品质量安全国家标准。省级卫生行政部门无制定权限。

2.预包装食品标签中，必须标注的内容不包括？

A.生产日期

B.贮存条件

C.营养成