基于明胶胶囊改进的变性淀粉筛选及共混膜材料特性与应用研究

一、引言

1.1研究背景与目的

在医药和食品行业中，胶囊作为一种常用的剂型，发挥着至关重要的作用。明胶胶囊凭借其良好的成膜性、生物相容性以及在胃肠道中的可降解性，长期以来一直是胶囊制造的主要材料。然而，随着科技的进步和人们对产品质量与安全性要求的不断提高，明胶胶囊的一些固有缺陷逐渐凸显。

明胶胶囊的原料主要来源于动物皮、骨等，这使得其生产过程受到动物疫情、原料供应稳定性等因素的影响。一旦发生动物疫情，如疯牛病、口蹄疫等，明胶胶囊的安全性便受到严重威胁，因为这些疾病可能通过动物原料传播到胶囊产品中，进而对消费者的健康造成潜在危害。而且