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文档摘要

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2025年食品安全法试题带答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全工作的基本原则不包括（）。

A.最严谨的标准

B.最严格的监管

C.最严厉的处罚

D.最全面的覆盖

答案：D

解析：《食品安全法》第三条明确，食品安全工作实行“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”（即“四个最严”），不包括“最全面的覆盖”。

2.国务院卫生行政部门应当会同国务院食品安全监督管理等部门，根据（），制定、公布国家食品安全风险监测计划。

A.食品安全风险评估结果

B.食品