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营养师三级复习测试卷含答案

1.[]合理分配一日3餐食量，早餐食量一般应占()

A、0.1

B、0.2

C、0.3

D、0.4

【正确答案】：C

2.干眼症是因为缺乏()。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

【正确答案】：A

3.[]体格测量工作从组织管理和技术方面看具有共同的和()的特征。

A、难度大

B、复发生

C、不可重复

D、不准确

【正确答案】：B

4.按照形状分类，蛋白质可分为纤维类蛋白质和()。

A、结合蛋白质

B、球状蛋白质

C、单纯蛋白质

D、组合蛋白质

【正确答案