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2025年食品安全专项培训在线考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法（2024修订）》第八十五条，食品检验机构出具虚假检验报告，没收违法所得，并处违法所得（）的罚款；没有违法所得或违法所得不足十万元的，处（）的罚款。

A.五倍以上十倍以下；十万元以上五十万元以下

B.十倍以上二十倍以下；五十万元以上一百万元以下

C.三倍以上五倍以下；五万元以上二十万元以下

D.五倍以上十倍以下；二十万元以上五十万元以下

答案：A

2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保