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2025年食品安全法在线考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，下列哪一部门负责制定、公布国家食品安全标准？

A.国家市场监督管理总局

B.国务院卫生行政部门

C.国家农业农村部

D.国家药品监督管理局

答案：B

解析：《食品安全法》第二十七条明确规定，国家食品安全标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。

2.某食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行进货查验记录，且无法提供进货凭证。根据《食品安全法》，监管部门应责令改正，给予警告；拒不改正的，可处（）罚