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文档摘要

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食品安全与卫生管理课件;;食品安全基础;食品安全定义;;食品安全法规;食品污染与控制;常见食品污染源;食品污染预防措施;食品污染应急处理;食品卫生操作规范;个人卫生要求;;;食品安全管理体系;HACCP体系介绍;HACCP体系介绍;食品安全管理体系建立;食品安全管理体系建立;食品安全管理体系审核;食品安全检测技术;食品检测方法;食品检测设备;食品检测标准;食品安全教育与培训;食品安全知识普及;食品安全专业培训;食品安全意识提升;谢谢