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文档摘要

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2025年食品安全法试题库(带答案)

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，食品安全工作实行的基本原则不包括（）。

A.预防为主、风险管理

B.全程控制、社会共治

C.源头治理、重典治乱

D.部门协同、责任到人

答案：C（基本原则为预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，“源头治理、重典治乱”为工作要求，非法定原则）

2.关于食品安全风险监测，下列说法正确的是（）。

A.国家食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同农业农村、市场监督管理等部门制定

B.省级卫生行政部门可根据本行政