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数字化主导的信息时代下，短视频应时而生。在短视频的垂直分类中，美食

类短视频具有分享情感、传递技巧、抚慰人心和填补空虚等一系列的作用。美食

类短视频与以往的电视、报纸、广播等传统媒体有明显差异，它的时间跨度从几

秒到几分钟不等，拥有短小精炼、及时化、信息碎片化、多平台化、强社交互动

性、视听冲击力等特点，符合当今人们快节奏生活的方式，因此吸引到众多的创

作者的加入，赢得广大受众的青睐，同时收获了资本的高度关注，从而迅速