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文档摘要

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全市居民健康素养知识竞赛试题库(附答案)

一、单选题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.苹果

B.鸡蛋

C.薯片

D.可乐

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，苹果主要富含维生素和膳食纤维，薯片是高盐高热量食品，可乐主要是碳酸饮料，含糖分等，蛋白质含量极低。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）小时。

A.4-5

B.6-7

C.7-8

D.9-10

答案：C。一般成年人每天保证7-8小时的睡眠时间有利于身体健康和正常的生理机能恢复。4-5小时睡眠不足，9-10小时对于多数成年人可能过长。

3.世界卫生组织建议每人每天食盐摄入