;;;;·熟知婴幼儿能量及营养的需求。

·掌握婴幼儿营养不良的评价方法。知识目标

·掌握婴幼儿母乳喂养、混合喂养及人工喂养的方法。

·理解婴幼儿良好饮食习惯的重要性;输入标题;·熟知婴幼儿能量的来源及需求量。;;;·人体的能量来源是食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中，碳水化合物是人体获得能量的最主要、最经济的来源，在维持人体健康所需的能量中，55％～65％是由碳水化合物提供的。6个月以内的婴儿对碳水化合物的摄取主要来自母乳、牛奶或配方奶粉。母乳中的碳水化合物主要以乳糖为主，此外还有少量葡萄糖、半乳糖和低聚糖等。乳糖容易被婴儿肠道系统消化吸收，在小肠中分解为葡萄糖和半乳糖，通过肛门静