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文档摘要

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2025年最新食品安全管理员考试试题带答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产企业的食品安全管理人员应当每（）参加由县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门组织的集中培训。

A.半年

B.1年

C.2年

D.3年

答案：B

解析：2024年修订的《实施条例》第二十八条明确规定，食品生产经营企业的食品安全管理人员应当每年参加监督管理部门组织的集中培训，确保其掌握最新法规和管理要求。

2.某食品厂生产的预包装饮料标签标注“生产日期：2024/12/01，保质期：12个月”，实际库存中发现