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文档摘要

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公共营养师基础知识模拟试题（含参考答案）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.与牛奶相比,瘦肉的()含量高且吸收较好。

A、铁

B、钙

C、维生素B2

D、维生素C

E、维生素A

正确答案：A

2.一个完善的营养教育项目应该包括()个方面的工作。

A、六

B、五

C、四

D、七

E、三

正确答案：A

3.青春突增期后生长速度再次减缓,女孩在()岁身高停止增长。

A、15~16

B、17~18

C、19~20

D、16~17

正确答案：B

4.我国的营养教育在近十年中取得了快速发展,特别是在()方面。

A、幼儿园儿童和家长的教育

B、中学生营养方面

C、大学生营养方面

D、小