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文档摘要

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2025年最新营养师考试考试专题练习题库(含答案)

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列哪种营养素在体内不能提供能量？

A.蛋白质

B.脂肪

C.膳食纤维

D.碳水化合物

答案：C

2.人体必需脂肪酸是指？

A.油酸和软脂酸

B.亚油酸和α-亚麻酸

C.花生四烯酸和DHA

D.棕榈酸和硬脂酸

答案：B

3.维生素B1的主要生理功能是？

A.参与凝血过程

B.作为辅酶参与能量代谢

C.促进钙吸收

D.抗氧化

答案：B

4.中国居民膳食指南（2023修订版）建议每日添加糖摄入量不