基本信息
文件名称：茶艺餐饮店试题及答案.pdf
文件大小：99.39 KB
总页数：7 页
更新时间：2025-07-28
总字数：约3.69千字
文档摘要
茶艺餐饮店试题及答案
单项选择题（每题2分，共30分）
1.中国茶文化历史悠久，被誉为“茶圣”的是？
A.苏轼
B.陆游
C.陆羽
D.李白
2.以下哪种茶属于发酵茶？
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黄茶（部分发酵）
3.泡茶时，水温对茶汤口感有很大影响，泡绿茶最适宜的水温约为？
A.60-70℃
B.80-90℃
C.100℃
D.40-50℃
4.“功夫茶”文化主要流行