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文档摘要

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2025年最新食品安全法知识竞赛试题及参考答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》），食品安全工作实行的基本原则不包括（）。

A.预防为主、风险管理

B.全程控制、社会共治

C.源头治理、重典治乱

D.部门协同、责任到人

2.某食品生产企业未按规定对直接接触食品的包装材料进行安全检测，导致消费者食用后出现腹泻。根据《食品安全法》，县级以上市场监管部门对该企业的最低罚款额度为（）。

A.5万元

B.10万元

C.20万元

D.30万元

3.关于食品