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泓域学术/专注课题申报、专题研究及期刊发表

应急食品品类的多样化发展趋势

引言

随着消费者需求的多样化，应急食品市场的产品种类逐步增多。从传统的罐头食品、即食餐、营养包，到现代的高端、定制化应急食品，市场上出现了多种不同形式和功能的应急食品产品。这些产品不仅能够满足基础的食物需求，还能满足高端用户对营养、口感、便捷等方面的要求。

除传统发达市场外，新兴市场的应急食品需求也正在快速增长。新兴市场国家，尤其是一些发展中国家，由于面临较大的灾害风险和公共卫生问题，对应急食品的需求将逐步增长。这些地区成为企业开拓的新兴市场，并且是未来几年市场增长的重要领域。

应急食品技术创新虽已取得一定进展，但