高考历史一轮通史复习提纲：世界现代社会生活与文化交流保护

知识点1现代食物的生产、储备与食品安全（选必二）

一、食物生产的现代化

（一）农业生产的现代化（机械化、集约化、专业化、产业化、自动化、智能化）

1、原因：工业革命后，资本主义机器生产的推动。

2、表现

（1）20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业。

（2）20世纪下半叶以来：优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用，设施农业发展，

主要经营模式为大型农场、养殖场。

（3）农业科技的发展。

（二）畜牧业现代化：机