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第三章无机盐;第一节无机盐的概述;学习目标：;;无机盐和维生素一样，是人体自身所不能合成的，必须从食物和饮水中得到的一类微量营养素；

然而无机盐与维生素等有机营养素不一样，除非排泄出身体外，否则它们在体内代谢中不能消失，也不能为机体提供能量，但在调节各种生理功能方面有重要的意义，例如：维持体液的酸碱平衡和渗透压平衡。;二、无机盐的分类;二、无机盐的分类;表