基本信息

---

下载

文档摘要

---

企业管理-芝麻油浸出工艺流程SOP

一、生产前准备阶段

1.1原材料检验

芝麻原料检测：检查芝麻的品种、产地，确保符合生产要求。

检测芝麻的含油量，优质芝麻含油量应在50%-60%。通

过筛选、风选等方式去除芝麻中的杂质，如石子、土块、草

屑等，杂质含量丌得超过0.5%。检测芝麻的水分含量，应

控制在7%-9%，水分过高易导致霉变，影响出油率和油

品质量。

溶剂核验：浸出工艺常用的溶剂为正己烷，需检查其纯度，

纯度应丌低于99%。检测溶剂的馏程，一般正己烷馏程在

65-70℃。核验溶剂的安全性指标，如闪点、沸点等，闪点

应在-25