专任教师石洋点评：福如东海宴菜单是专门为柒伯伯八十寿辰制定的宴会菜单，菜品选择符合老年人的饮食喜好，菜式域名上凸显宴会主题，很精彩。建议对菜单的制作成本和相应的服务进行补充。企业导师姚碧点评：福如东海宴菜单设计符合酒店宴会运营实际，符合客人的点菜习惯，很有吸引力。建议根据客人心理需求，设计一些寿桃、寿面等。福如东海宴菜单设计

恭祝柒伯伯与付阿姨八十寿辰HAPPYBIRTHDAYTOYOU

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寿宴

福如东海菜单命名为：宴

11个热菜凉菜包括3荤3素该菜单里有6个凉菜

(1)四海同庆(海鲜镶盘)(2)吉祥如意(酥炸欢喜)(3)富贵安康(素烩全