基本信息

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文档摘要

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前厅管理实务;;项目一前厅的作用和任务;学习目标

理解前厅部在酒店中的地位和作用

了解前厅部工作任务、工作内容及业务特点

掌握前厅部组织机构，熟悉各分部职能

了解前厅部员工素质要求

了解前厅部的发展趋势

学习重点

了解前厅部工作任务、工作内容及业务特点

掌握前厅部组织机构，熟悉各分部职能

;前厅部的概念;前厅部的重要性;一、前厅部的地位和作用;;;;;;;;二、前厅部服务的特点;(二)直接对客服务，工作时间长，24小时运转

;(三)政策性强，关系全局，服务要求高

;(四)信息量大、变化快，高效运转;三、前厅部的主要任务;

（五）处理客人账目

（六）建立客史档案

（七）参与酒店的经营决策