基本信息

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文档摘要

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中国茶文化与茶艺

一、茶艺课程

《茶艺》是高职高专学校酒店管理与数字化经营专业、旅游管理专业的一门专业拓展课。《茶艺师》(初级)从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术,对于提高学生的基本素质，掌握初级茶艺师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用；并且在今后的拓展培训后获取高级茶艺师资格证书。

课程简介

1、了解中国茶文化、培养本专业学生审

美及鉴赏能力，领略茶艺美的内涵；

2、使本专业学生具备较强的茶艺操作及

创新能力、茶艺活动的组织实施能力、

茶艺技术的培训能力、茶艺语言美的

表现能力；

3、能在茶艺馆、茶庄、茶楼等担任茶艺

员、茶艺培训员、领班、店长等工作；

4、能胜任茶厂及茶叶生产、流通领域的

茶艺表演或茶文化活动、茶叶展销中进

行组织策划等茶艺茶文化等专业的工作。

教学目标

谢谢!