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文档摘要

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《中国茶艺》教师：黄凌云

教学目标旅游行业导游工作日常生活123

课时：24+24节课考核：理论+实训要求：出勤+课堂成绩

文本文本铁观音/和静茶+任意（抽取）期末考核方式：平时成绩（45%）期末成绩（55%）绿茶（5%）+花茶（5%）+红茶（5%）+铁观音（5%）+和静茶（5%）+创意类（10%）+评茶（10%）理论（35%）实训（20%）

壹茶的起源与分布贰茶的分类与制作工艺肆茶的功效与储藏伍茶的传播与市场前景[岗位知识一]叁茶叶的品质与鉴别陆知识链接

茶的起源与分布题主壹

（一）茶树的起源茶叶从何而来？

茶

叶

的

原

产

地

在

哪

里？

中国年岁最久的一棵野生和人工种植的茶树是?

喜

温，

不

耐

寒（二）中国茶区分布

土壤酸碱度

喜漫射光,怕直射光

喜水而怕水

再见