基本信息

---

下载

文档摘要

---

一、工作简况

（一）任务来源

根据《国家标准化管理委员会关于下达2024年第六批推

荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发

〔2024〕35号），《肉制品分类》（计划编号T-601）

列入修订计划，该项目由中国商业联合会提出，全国肉禽蛋标

准化技术委员会（SAC/TC399）归口。修订计划项目批复后，

中国商业联合会组织中国肉类食品综合研究中心等相关单位

成立了标准起草工作组，启动标准的起草工作。

（二）目的和意义

随着国民消费水平不断提升，我国肉制品行业保持稳定