基本信息

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文档摘要

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第1篇

第一章总则

第一条为加强职工饭堂的管理，提高服务质量，保障职工就餐需求，维护职工权益，根据国家有关法律法规，结合本单位实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本单位的职工饭堂。

第三条职工饭堂应坚持“以人为本、服务至上、安全第一、勤俭节约”的原则，努力提高饭菜质量，确保食品安全，满足职工的就餐需求。

第四条职工饭堂的管理工作由饭堂管理部门负责，各部门应积极配合，共同做好职工饭堂的管理工作。

第二章组织机构与职责

第五条饭堂管理部门

1.负责职工饭堂的全面管理工作，组织实施本制度。

2.负责职工饭堂的设施设备、环境卫生、食品安全、服务质量等方面的监督检查。

3.负责