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文档摘要

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《安心餐厅建设指南》（送审稿）

编制说明

一、项目背景

“完善食品安全监管保障”和“营造放心消费环境”被列为深圳市2024年度十项民生实事，体现了食品、消费的重要性。深圳市安心餐厅创建行动一头关联着食品安全保障和绿色低碳消费理念的落实，提升餐饮品质，守护市民“舌尖上的安全”；一头衔接着放心消费环境创建，提振消费信心，提高消费者满意度，激发消费潜力，释放消费需求。

为推动餐饮业健康发展，提振消费信心与热情，福田区敢于先行先试，为放心消费行动开展试点和探索工作。福田区人民政府办公室印发《2020年福田区“安心餐饮”行动方案》，提出了“安心餐厅”创建行动。在深圳市市