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文档摘要

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第八章

健康人群的营养配餐设计;营养学年龄的划分;第二节孕妇与乳母的营养;人的胚胎;人的胚胎3;子宫内的多宝胎;营养对孕妇和胎儿的影响;低出生体重儿的研究;孕期营养需要量;1、能量;2、蛋白质;在我国，建议孕期早、中、晚期膳食蛋白质推荐摄入量如下：

早期（1~3个月）增加5克/日

中期增加（4~6个月）15克/日

晚期增加（7~10个月）20克/日（这个月是“孕月”，1个月28天）;3、脂类;孕妇参考摄入量;亚麻酸和亚油酸都不能在体内合成，必须从食物中获得。

亚油酸几乎存在于所有植物油中；而α-亚麻酸仅存在于大豆油、亚麻籽油、低芥酸菜子油等少数油种