基本信息
文件名称：7.3.2-乙酸-课件高一下学期化学人教版.pptx
文件大小：57.08 MB
总页数：51 页
更新时间：2025-07-31
总字数：约6.96千字
文档摘要
课时2乙酸第七章有机化合物第三节乙醇和乙酸
课堂导入民间有句传说“杜康造酒儿造醋”，杜康是酒的创始人，他儿子黑塔也跟父亲学会了酿酒技术。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，就把酒糟浸泡在水缸里。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。黑塔把二十一日加“酉(yǒu)”字来命名这种调料叫“醋”。醋的前世
课堂导入“醋从哪儿酸，盐从哪儿咸”食醋中含有3%～5%的乙酸，乙酸又被称为醋酸观察乙酸并联系生活归纳乙酸的物理性质
乙酸的物理性质俗名颜色状态气味溶解性挥发性醋